น้ำดื่มต้องมีคุณสมบัติอย่างไร?

น้ำดื่มในอุดมคติของ ศ.ดร.นพ. สมศักดิ์ วรคามิน ได้กล่าวไว้ว่า น้ำดื่มที่มีคุณประโยชน์กับร่างกายมนุษย์นั้นจะต้องปราศจากสารปนเปื้อนทางเคมีและสารอินทรีย์ต่างๆ อาทิ เชื้อจุลินทรีย์ โลหะหนัก สารเคมี ต้องประกอบด้วยแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย อาทิ โปแตสเซียม แมกมีเซียม แคลเซียม เป็นต้น เพราะการที่น้ำมีแร่ธาตุละลายอยู่มากจะช่วยป้องกันโรคกระดูกพรุน ช่วยให้กล้ามเนื้อคลายตัว นอนหลับ สดใส กระปรี้ กระเปร่า ลดคอลเลสเตอรอลและจิตใจสงบผ่อนคลาย

น้ำดื่มที่ดียังต้องมีโครงสร้างโมเลกุลขนาดเล็ก ทำให้แทรกซึมสู่เซลล์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ และสามารถนำพาสารอาหาร และออกซิเจนไปเลี้ยงส่วนต่างๆ ของร่างกายได้อย่างทั่วถึง และนำพาของเสียออกมาจากเซลล์ไปทิ้งได้ นอกจากนี้ ยังต้องมีความกระด้างของน้ำปานกลาง มีประจุไฟฟ้าสูงและเป็นสื่อนำความร้อนที่ดี มีความเป็นด่างอ่อนๆ โดยมีค่าความเป็นกรด - ด่างระหว่าง pH 7.25 - 8.50 เพื่อช่วยกำจัดความเป็นกรดและของเสียในร่างกาย ทำให้ร่างกายมีภาวะที่สมดุล รวมทั้ง มีปริมาณออกซิเจนเจือปนอยู่ด้วยสูง สามารถวัดค่าได้ประมาณ 5 มิลลิกรัมต่อลิตรหรือมากกว่า
 แต่อย่างที่บอกเพราะเป็นน้ำในอุดมคติ น้ำที่เราดื่มทุกวันนี้จึงอาจจะขาดคุณสมบัติข้อใดข้อหนึ่ง แต่หลักสำคัญ  ก่อนดื่มเราต้องแน่ใจว่า ต้องเป็นน้ำดื่มสะอาดที่ดีที่สุด ไม่มีโทษต่อร่างกาย และไม่นำไปสู่โรคภัยต่างๆ เช่น ไม่ใช่น้ำประปา แต่ต้องเป็นน้ำกรองหรือน้ำดื่มจากบริษัทที่เชื่อถือได้ รวมทั้งต้องดื่มเมื่อร่างกายต้องการและดื่มอย่างเพียงพอในแต่ละวัน

อุปกรณ์วัดคุณภาพน้ำดื่ม

คราวนี้เรามารู้กจัก เครื่องมือวัดค่าน้ำที่เรียกว่า TDS ย่อมาจาก (Total Disolved Solids) คือค่าของแข็งละลายน้ำทั้งหมด หน่วยเป็นมิลลิกรัม/ลิตร ของแข็งที่ละลายได้แก่  ฝุ่น ตะกอน ความขุ่น สารแขวนลอยขนาดเล็ก กลิ่น สี คลอรีน สารพิษบางชนิด เกลือ โลหะ เป็นต้น

หลังจากใช้อุปกรณ์ TDS วัดค่าต่างๆ แสดงตัวเลขดังนี้
1). น้ำที่มีค่าน้ำ = 0 ppm (น้ำฝน / น้ำที่ผ่านการกรองด้วยระบบการกรองคุณภาพสูง)
2). น้ำที่มีค่าน้ำ = 3 - 11 ppm (น้ำฝน / น้ำที่ผ่านการกรองด้วยระบบ RO ใส้กรองที่ได้คุณภาพ)
3). น้ำที่มีค่าน้ำ = 12 - 19 ppm (น้ำที่ผ่านการกรองด้วยระบบ RO)
4). น้ำที่มีค่าน้ำ = 20 - 29 ppm (น้ำที่ผ่านการกรองด้วยระบบ RO)
5). น้ำที่มีค่าน้ำ = 30 - 39 ppm (น้ำที่ผ่านการกรองด้วยระบบ RO จากน้ำที่มีค่าน้ำก่อนกรอง 500-900ppm)
6). น้ำที่มีค่าน้ำ = 40 - 59 ppm(น้ำที่ผ่านการกรองด้วยระบบ RO ที่ใส้กรองหมดคุณภาพ หรือค่าน้ำก่อนกรอง 1,000-2,000 ppm)
7). น้ำที่มีค่าน้ำ = 101 - 150 ppm (น้ำแร่บางชนิด และน้ำดื่มที่ประปาที่ผ่านการบำบัดอย่างดี)
8). น้ำที่มีค่าน้ำ = 151 - 200 ppm (น้ำประปา ที่ผ่านการบำบัดแล้ว)
9). น้าที่มีค่าน้ำ = 201 - 250 ppm (น้ำจากระบบประปาหมู่บ้าน(คุณภาพดี)
10). น้ำที่มีค่าน้ำ = 251 - 500 ppm (น้ำจากประปาหมู่บ้านโดยการเจาะระบบบาดาล)
 

***** น้ำใช้ดื่มได้เมื่อวัดด้วย TDS ไม่ควรเกิน 500 ppmต่อลิตร *****
สาวสาวลองนำอุปกรณ์มาวัดค่าน้ำกันนะคะ เพื่อให้มั่นใจว่าเราได้น้ำดื่มนั้นดีต่อสุขภาพเราจริงๆ